cây moringa, cây thần diệu moringa,

CÂY “THẦN DIỆU” MORINGA “CHÙM NGÂY”

07/08/2014 5:07:14 CH

Cây Moringa (chùm ngây), được một số nhà khoa học gọi là "cây phép lạ - miracle tree" vì nó có thể giúp chống nạn thiếu dinh dưỡng và nhiều chứng bệnh khắp trên thế giới, nhất là ở những vùng đang phát triển ở châu Á và châu Phi.

Ngay ở Mỹ và các nước ở châu Âu cũng có bán các loại nước uống, thuốc viên vitamin được chế biến từ cây thần diệu này. Ước tính đã có 1,3 tỉ người thường xuyên dùng các sản phẩm của Moringa. Người ta đầy cảm hứng với Moringa. Ở châu Phi, Nam Mỹ... các nghệ nhân thường dùng biểu tượng Moringa để làm hoa văn chủ đạo trên các tác phẩm gốm.

Cây có tên khoa học Moringa Olefera. Cây này đã được biết đến và dùng nhiều từ hơn nghìn năm nay ở các nước với nền văn minh cổ như Hy Lạp, Ý và Ấn Độ. Dầu được biết đến từ thời xa xưa nhưng đến ngày nay, khoa học hiện đại mới chứng minh đầy đủ các hiệu quả hữu ích của cây Moringa. Vì thế hiện nay đang có chương trình khuyến khích trồng cây Moringa ở trên 80 quốc gia trên toàn thế giới.

Cây đã được trồng ở những vùng đất xấu như ở miền núi, biển. Cây cao đến tám mét với tàng lá rộng gần một mét. Sau trồng khoảng tám tháng, cây có hoa thơm màu trắng và trái dài như trái mướp ngọt. Trừ vỏ cây có độc, hầu như mọi phần khác của cây Moringa đều ăn được. Lá cây có thể nấu canh hoặc ăn như rau sống. Lá và hoa cũng có thể nghiền thành bột để uống như trà.

Theo các nghiên cứu khoa học, lá và hoa có nhiều vitamin C hơn trái cam bảy lần, bốn lần chất calcium và hai lần protein của sữa, bốn lần vitamin A của cà rốt, ba lần chất sắt của rau nhiếp (spinach) và ba lần chất potassium của chuối. Trái và hột cây Moringa cũng ăn được, hột cây có mùi vị như măng tây (asparagus). Trong hoa và rễ cây Moringa có chất pterygospermin là một trụ sinh (antibiotic) rất mạnh để chống các vi trùng. Lá và hoa đã được dùng để chữa nhiều bệnh như cảm cúm, bao tử, trị u xơ tiền liệt tuyến, trị suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, giúp ổn định huyết áp, ổn định đường huyết, bảo vệ gan; trị tăng cholesterol, tăng lipid máu, tăng triglycerid, hoặc làm giảm acid uric, ngăn ngừa sỏi oxalate, tiểu đường, ngăn ngừa bệnh tim... Ngoài ra cây Moringa còn có nhiều ứng dụng khác, như hột cây được dùng để lọc nước.
Vì các chất dinh dưỡng cao nên hiện nay các cơ quan quốc tế như Tổ chức Y tế thế giới và nhiều cơ quan thiện nguyện đang khuyến khích và hỗ trợ việc trồng cây Moringa.
Ở Hà Nội, Công ty Thực phẩm sạch Biggreen Việt Nam đã xây dựng dự án trồng và cung cấp sản phẩm rau cũng như cây giống Moringa, hiện nay Công ty đang cung cấp sản phẩm rau chùm ngây và cây giống Moginra.
Đơn vị, cá nhân có nhu cầu về rau Moringa (mua giống, kỹ thuật trồng, mua sản phẩm rau Moringa…) xin liên hệ với:
Công ty Thực Phẩm sạch Biggreen Việt Nam
Địa chỉ: 113 Hoàng Văn Thái, quận Thanh Xuân - Hà Nôi
Điện thoại: 04.22426062
Hotline: 0936.995.998
Website: www. biggreen.com.vn

Nội dung khác
TRUY XUẤT NGUỒN GỐC SẦU RIÊNG J6 - 08/04/2024
Rau Đắng - 06/01/2024
Sinh tố lá hẹ, củ sen bồi bổ cơ thể, phòng chống ung thư - 23/06/2018
Mẹo Hay Phân Biệt Hoa Quả Trung Quốc Trà Trộn Trong Hoa Quả Sạch - 19/12/2015
Hà Nội: Bắt giữ 6 tấn ngó sen, me chua phục vụ Tết bốc mùi hôi thối - 17/12/2015
Ăn bún, phở ăn luôn 2 chất độc này - 16/12/2015
Những cách rửa bát gây tổn hại đến sức khoẻ - 16/12/2015
Kinh hoàng dầu ăn bẩn - 14/12/2015
Lưu ý khi sử dụng quả Bơ - 06/11/2015
Những lưu ý khi ăn lẩu - 31/10/2015
Mẹo phân biệt trứng gà ta và gà công nghiệp tẩy trắng - 29/10/2015
Bóc trần xảo thuật dùng thuốc kích thích phù phép đu đủ chín “siêu nhanh” - 29/10/2015
"Tại sao không nên ăn đu đủ ở chợ ?" - Chia sẻ của cô Đặng Hồng Phấn - Hoàng Văn Thái - 29/10/2015
Bài thuốc trị bệnh xương khớp, huyết áp hiệu quả từ Hành tây - 14/08/2015
Hành Trình "Tìm Lại Nụ Cười Trẻ Thơ'' - 09/06/2015